La Panetteria: Italienische Küche wie bei Freunden
Viele Gäste der La Panetteria kommen nicht nur zum Essen, sondern gehören längst fast zur Familie. Seit 13 Jahren führt Teresa Coelho das Restaurant in Bahrenfeld gemeinsam mit ihren Eltern. Auf den Tisch kommen italienische Klassiker, saisonale Gerichte und vor allem: „Kein Etepetete“.
Wer zufällig vorbeikommt, ist in der La Panetteria eher die Ausnahme. Das italienische Restaurant liegt etwas abseits der Laufwege, dafür kommen viele Gäste immer wieder. Drinnen ist das Licht gedimmt, draußen im Innenhof wird an diesem Nachmittag eine Einschulung gefeiert. Gemütlich, unaufgeregt und ziemlich familiär.
Seit 13 Jahren führt Teresa Coelho die La Panetteria gemeinsam mit ihren Eltern Augusto und Maria. Auch das Team ist seit Jahren dabei, Koch Osvaldo etwa seit elf Jahren. Und viele Stammgäste sind längst Vertraute. „Die sind Teil unserer Familie geworden“, erzählt Coelho. „Ich muss mich nicht verstellen. Die sehen, wie es mir geht.“
Diese Nähe zeigt sich auch beim Mittagstisch. Da kommen schon mal Kinder allein zum Essen vorbei, die Eltern bezahlen später. Überhaupt gehören Familien fest zum Restaurant: Einschulungen, Kommunionen und andere Feste werden hier regelmäßig gefeiert. Auf den Tellern bleibt es ebenso unkompliziert. „Kein Etepetete“, sagt Coelho.
Entscheidend sei die Qualität, die Karte wechselt saisonal. Besonders beliebt ist die Kalbsleber mit Butter und Salbei, auch Trüffelpasta und Tiramisu laufen gut. Coelhos eigene Favoriten: Garnelenpasta, Ravioli und Saltimbocca.
Was haben wir gegessen?
Passend zur Saison und auf Empfehlung gab es die Ravioli mit Kürbisfüllung in Butter und Salbei – Empfehlung wird weitergegeben!
Wir haben die „Klönschnack-Kulinarisch“-Plakette verliehen an:
Ristorante La Panetteria
Osdorfer Landstraße 4, Bahrenfeld
www.ristorante-panetteria.de
Telefon 89 06 48 02
