LEBEN UND TREIBEN
Quellental
Versteckt, dabei superb
Klassiker wie Wiener Schnitzel, saisonale Gerichte wie in diesen Tagen Pfifferlinge und Steinpilze werden auf erlesenem Geschirr und weißen Tischdecken serviert. Interieur wie Tischwäsche strahlen so souveräne Gelassenheit aus, wie die Angestellten, zu denen auch langjährige Servicekräfte wie Stefanie Alburg zählen. Wobei die Gäste durchaus anspruchsvoll sind. „Sie erwarten jeden Monat eine neue Karte“, so Christof Vieider, der für die erstklassige Küche verantwortlich zeichnet.
– Gäste: Viele Stammgäste, tagsüber auch aus dem Seegerichtshof, am Abend überwiegend Elbvorortler
– Wo: Quellental 36, Telefon 82 24 22 70 www.quellental-restaurant.de
GOURMETFESTIVAL
Gala zum Auftakt
20 91 10 62.
MEDIZIN
Gin gegen Mücken
Die ätherischen Öle des Wacholders wirken wie ein natürlicher Mückenschutz. Sie sind nicht nur im Gin enthalten, sondern werden auch in Anti-Insekten-Mitteln verwendet. In Tonic Water wiederum ist Chinin aus der Rinde des Chinarindenbaumes. Den Mücken stinkt der Gin also gewaltig.
