Tim Mälzer ist Deutschlands wohl bekanntester Fernsehkoch. Neben seinem losen Mundwerk fällt der gebürtige Elmshorner besonders durch Fleiß und Kreativität auf. Dieser Talent-Mix macht ihn bei Fans und Angestellten beliebt. Hier spricht der Gastronom und TV-Koch erstmals über sein neues Produkt und die vielleicht anstrengendste Zeit seiner Karriere.

Nach vier Jahren im Hotel Grand Elysée kehrt der traditionsreiche Blankeneser Neujahrsempfang am 8. Januar 2026 zurück an seinen Ursprungsort auf den Süllberg im Hamburger Westen.