Das neue E-Paper mit Inspirationen für das Weihnachtsmenü, einem Interview mit dem neuen Bezirksamtsleiter Dr. Sebastian Kloth und einem Rückblick auf das Jahr 2025.

Hamburg ohne Fisch? Undenkbar. Ein Fischbötchen am Hafen oder der Besuch in einem Fischrestaurant und auch der fischige Geruch rund um den Fischmarkt – das gehört einfach dazu. Nicht alle Fische stehen allerdings auf jeder Speisekarte: Manche sind nur noch schwer zu kriegen und werden immer teurer, bei anderen sinkt schlicht die Nachfrage.