Hamburg ohne Fisch? Undenkbar. Ein Fischbötchen am Hafen oder der Besuch in einem Fischrestaurant und auch der fischige Geruch rund um den Fischmarkt – das gehört einfach dazu. Nicht alle Fische stehen allerdings auf jeder Speisekarte: Manche sind nur noch schwer zu kriegen und werden immer teurer, bei anderen sinkt schlicht die Nachfrage.

Konzerte, Theater, Ausstellungen und Mitmachaktionen: Bei der 9. Wedeler Kulturnacht verwandelt sich die Stadt Ende Mai erneut in einen großen Kulturraum mit 17 Spielstätten und einem vielfältigen Programm für alle Generationen.

Umgeben von Eis, Obst und Kuchen – Christopher Schum arbeitet quasi im Schlaraffenland. Nur, dass er als Pâtissier alles selbst herstellt.

Sterneküche wird oftmals und zurecht als gehobene Gastronomie wahrgenommen