![Fischbrötchen mit Black Tiger Garnelen von den Underdocks](https://kloenschnack.de/wp-content/uploads/sites/10/2023/05/IMG_0779-Kopie-727x484.jpg)
Fisch auf den Teller
Hamburg ohne Fisch? Undenkbar. Ein Fischbötchen am Hafen oder der Besuch in einem Fischrestaurant und auch der fischige Geruch rund um den Fischmarkt – das gehört einfach dazu. Nicht alle Fische stehen allerdings auf jeder Speisekarte: Manche sind nur noch schwer zu kriegen und werden immer teurer, bei anderen sinkt schlicht die Nachfrage.